
話說,乾隆皇帝為何要六下江南:只因美食誘惑
乾隆皇帝一下江南之後的多次江南之行,實在是為了能再次親臨揚州等地、再來品嚐江春為他提供的接駕徽菜等盛宴佳餚而來。那一席又一席的“江春徽菜接駕宴”上的“徽菜”等江南美味佳餚,不但是他平生所從來沒有品嚐過的,甚至於連聽也沒有聽說過、見也沒有見到過,因此好奇心大獲滿足,並且一嚐而不可收、不能忘。回京後,好幾次都回想起、回味起那江南巨富江春的徽菜佳餚,幾次旨令御廚烹製,卻始終難以如願,總是做不出那個味。於是,只得一次又一次地再下江南、再見江春,才能嚐到那個味、一解那個饞,正所謂“民以食為天”,“吃”,才是天下最大的大事兒。