超級兔的窩邊草

逢甲，一直是外縣市對台中的地標印象之一，就連台中人也很愛去逛逢甲，反正只要是平日晚上與假日這邊最多的就是人...，而吃的部份也是佔了這邊七成的比例之多。




今天要分享的是個人幾乎每去逢甲必吃的 "傻瓜麵" ，很多人會這麼叫，但是卻不知名字為何而取，傻瓜麵 (台語煮一碗麵) 音為ㄙㄚˇ一ㄨㄚ麵，唸久了諧音就成了傻瓜麵。清水燙熟的白乾麵，加些烏醋與辣醬，就成了百吃不膩、單純可口的傻瓜麵，特製山東口味的醡醬拉麵，更是老闆的家傳絕活，秘訣就是在醡醬中。拉麵彈牙的Q度與特製醬料，超完美比例變成讓人會記住很久的味道。


簡簡單單的六樣主食，搭配著招牌傻瓜麵的吃法，在這邊不到三坪，座位不超過二十個;績效卻能在寸土寸金的逢甲精華地段上排名數一數二的好，真的很佩服。如果你超過晚上八點，想吃到的機會就很渺茫，因為賣光了...


酢醬拉麵。特製的酢醬鹹度剛好，貢丸很Q彈性十足，很像周星馳拍的食神裡頭 "撒尿牛丸" 好吃又好玩 XD


招牌豆腐(大)。這...這個一定要點來吃，新鮮的小黃瓜、特製的肉燥醬料、皮蛋的口味再加上滑嫩的豆腐，最後把它們混拌均勻，嘖嘖嘖，吃起來真的很優，夏天吃到這種涼爽的口感，小碗一定不夠吃，要叫大碗才內行，哈哈!


招牌豆腐(小)


無限量供應的豆芽湯，一直以來都是這種湯，用熬煮許久的大骨來當湯底，目前為止，沒喝過別的地方有豆芽湯!


最右邊就是老闆，一口道地的扇~東腔，全家人一起打拼這個小店面。來這邊吃的人要有心理準備，常會和別人併在同一桌(位置很近)，或是站著等很久。儘管如此，愛吃的人就是願意如此，太帥。


來到逢甲當然不可能只吃一攤就罷休的。一眼望去，種類之多實在是會讓人難以招架，一定會有你想吃的東西。


現在看到的，是逢甲的排隊店。實在不懂，大腸包小腸有這麼好吃嗎? (有吃過) 每天每次都有人排長長的隊伍，等上半小時以上的人比比皆是，時間成本太高了。


 當然，人紅是非多。競爭者變多後問題就來了。真正的內情如何，不知道;我也沒興趣了解，大家就當成看真情滿天下、娘家、妻子的誘惑...等的角度來看待就好。


逢甲另一個夯的爆米花產業，這個也很莫名就這麼紅了起來，後續如何，很多人應該都有個底吧，祝福~


這邊是學區，有許多為了自己社團、理念而集結在一起的大學生們，不定期在這邊做特定訴求，很青春吧，你以前有這樣過嗎?


青春無敵是現階段他們最大的本錢!


繁忙的上班、上學生活一天下來，總想放輕鬆讓心境能轉換，逢甲的多樣性剛好能滿足轉換心境的首選。

 
對了，最後要離開前一定會買的霜淇琳，也是在夜市才買的到，也是愛吃混合口味。讓我走到停車處前最好的伴手，來結束這晚的行程;迎接明天更不一樣的挑戰!








咱家東記傻瓜麵 (逢甲店)

逢甲大學正門口左手邊，大腸包小腸對面巷子第一間。




咱家東記傻瓜麵 (三民店)

04-22181633
台中市北區太平路119號


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後記
全省有很多著名的觀光夜市，特色各有不同。相信偶而逛的人一定很多，如果可以下次你再去時，多去觀察一下他們的生態，有很多可以啟發、學習的空間。

PS. 對了，話說小抺和penny，我們好像還有一次傻瓜之約吼~ 來台中的話別忘了通知一聲嘿!


哭哭，我的廻響怎不見了!!!  天啊， 好友們真對不起 ~